Blat laminowany
To najtańszy i najpopularniejszy rodzaj blatu. Ma prostą konstrukcję. Ma zaokrąglone krawędzie, laminat naklejony jest na płytę wiórową. Co ciekawe można wytłoczyć dowolny wzór. Taki blat niestety stosunkowo wchłania wadę wszędzie gdzie nie jest dobrze zaimpregnowany. Jeśli wilgoć wchłonie wówczas blat spuchnie.

Blat drewniany
Jest to rozwiązanie ekologiczne i eleganckie. Taki blat można wielokrotnie odświeżać. Wystarczy zeszlifować powierzchnię drobnym papierem ściernym i nałożyć warstwę lakieru lub oleju. Takie blaty wymagają impregnacji przy użyciu środków z atestem spożywczym. W przypadku zalania np. tłuszczem należy go czyścić od razu, tak aby drewno nie zmieniło w tym miejscu koloru. Cena jest zazwyczaj dwa razy wyższa od ceny blatu laminowanego.

Blat z konglomeratu
Blaty kuchenne z konglomeratu (mieszanki sproszkowanych pigmentów, żywic akrylowych i minerałów) są niezwykle trwałe, przypominają blaty kamienne. Są jednak dużo lżejsze. Można tworzyć różne kształty. Do wyboru mamy blaty matowe lub błyszczące. W tego rodzaju blatach bez problemu uzupełnimy ubytki. Takie blaty bardzo łatwo utrzymać w czystości. Nie wymagają dodatkowej konserwacji, są odporne na wysokie temperatury i zarysowania. Są bardzo drogie – kilka razy droższe niż te z laminatu. Połyskujące łatwo się rysują.